В рамках конкурсных испытаний участники проходили ассессмент деловых и управленческих компетенций, решали отраслевые кейсы. В частности, посетили ресторан национальной мордовской кухни "Мордовское подворье" и в роли "тайного покупателя" провели инспекцию ресторана, аудит гостиницы "Саранск", разработали концепцию проекта обустройства национального маршрута "Зов Торамы", определили перспективную локацию для обустройства пляжно-рекреационной зоны в городском округе Саранск. Идеи участников будут предложены к реализации. Это позволит увеличить туристический поток в регионе и сделать его еще более привлекательным для туристов.
Все эти дни участников оценивали эксперты – профессионалы отрасли. Они выбрали 39 лучших специалистов из 22 регионов, которые сразятся в гранд-финале конкурса в Перми. В числе финалистов - Людмила Гурова, управляющая отелем "Олимп Плаза" 4* (ООО "Отель Кемерово").
Руководитель конкурса "Мастера гостеприимства" Богдан Кондратов рассказал, что участники, прошедшие в гранд-финал конкурса, смогут войти в состав Экспертного совета крупнейших федеральных программ по развитию туризма, выиграть денежные гранты на личное развитие до 500 тысяч рублей, получить предложения по трудоустройству, поучаствовать в программе наставничества и стать частью кадрового потенциала индустрии гостеприимства страны.